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オピ モンテプルチアーノ・ダブルツォ コッリーネ テラマーネ リゼルヴァ赤[2011]年

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2011年ヴィンテージは、
← ◆「ビベンダ2016」で4つ房を獲得!
← ◆「ルカ マローニ ベストワイン年鑑2016」で90点
← ◆「ヴェロネッリ2016」 スーパー トレステッレ(3星 青)/94点


ほんのりとスパイシーで濃厚な味です。
柔らかな口当たりでバランスの良いワインです。

人気商品カサーレ・ヴェッキオの上級ランクのワインです。

←ワインの色(color)は’11年ヴィンテージを2018年9月に撮影。

良いヴィンテージに造られる特別なワイン

2009年、2010年は生産されませんでした。

50%は大樽で10ヶ月、残り50%はオーク樽で8ヶ月熟成させています。
そのオーク樽は、フレンチオークの新樽と、
アメリカンオークの新樽と1年樽を合わせて使っています。
しっかりとした樽の風味と充分なタンニンがありますが、
甘さも感じられ、とてもおいしく飲めます。
今から充分楽しめるし、キープも出来るワインです。

オピは、オルトーナの町から山あいに
高速を1時間程走らせた農協を借りて造られています。
通常であれば使わないであろうさびれた農協の地下セラーを借りているところは、
ファルネーゼの合理的な考え方を感じ取る事が出来ます。


◆産地: イタリア.アブルッツォ州
◆年号: [2011]年
◆生産者:ファルネーゼ
◆格付け: DOCG
◆葡萄品種: モンテプルチアーノ ダブルッツォ
◆甘辛度: 辛口
◆ボディ: フルボディ
◆容量: 750ML

実は、この年号の10年以上前からオーガニックで栽培していましたが「オーガニック」の表示はしてきませんでした。しかし、オーガニックで正しく造ればこのように美味しいワインができることを世の中に知らせたいと考え、2011年VTからオーガニック表示(C.C.P.B.)にしました。

ワインに合う料理
牛フィレステーキ   トマトスープ   鴨ロースト   チーズ
     



↑ 以前のラベル・デザイン。↑

オピ モンテプルチアーノ・ダブルツォ コッリーネ テラマーネ リゼルヴァ赤[2011]年

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